La edición 5 de Equitierra trae un conjunto de temas que estamos seguros mantendrán atentos a los lectores. Desde el Perú, ingredientes tradicionales como las papas nativas, la quinua, el maíz, los ajíes de diversos colores y un sinnúmero más de productos hacen de la comida peruana un verdadero festín de color y sabor y que no solo está siendo reconocido dentro del país sino también en las principales esferas gastronómicas del mundo entero. Conozca cómo la gastronomía peruana se ha convertido en la locomotora de desarrollo en este país andino. Brasil y México, dos gigantes latinoamericanos, encaran la crisis económica internacional de manera diversa. Entérese de las innovadoras políticas brasileras para proteger la agricultura, especialmente familiar, y lo que le hizo falta a México para fomentar las actividades del campo más allá de la agricultura para proteger a los pobres rurales. Además, lea acerca de un nuevo enfoque participativo que ha logrado generar un intercambio importante sobre la identidad cultural territorial a lo largo de Chile y entérese de las conclusiones que dejó el foro internacional de identidad cultural como opción para el desarrollo sostenible, llevado a cabo en La Paz, Bolivia.
Me gustaria conocer a través de tu revista mas gente del campo de america
Por: jimmy sanchez flor el 26 febrero 2010
a las 7:33 pm